Grüner Tee

Dieser Tee wächst unter Obstbäumen und wird geerntet, wenn sie in voller Blüte stehen und den Duft auf den Tee übertragen.

Herkunft: Taiwan
Erntezeit: Frühjahr
Zutaten: Grüner Tee
Zubereitung: 1 gehäufter TL/Tasse (200 ml), 80 °C heißes Wasser, 2 – 3 Min. ziehen lassen.

Details

Grünen Tee mit aufgekochten, bis auf ca. 80 °C abgekühltem Wasser übergießen und mindestens 2 Minuten ziehen lassen.