Grüner Tee

Eine bekannte chinesische Spezialität mit kugelähnlich gerolltem Blatt. Eine leicht herbe, kräftige Tee-Variation.

Herkunft: China
Erntezeit: Frühjahr
Zutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau
Zubereitung: 1 gestrichener TL/Tasse (200 ml), 80 °C heißes Wasser, 2 – 3 Min. ziehen lassen.

Details

Grünen Tee mit aufgekochten, bis auf ca. 80 °C abgekühltem Wasser übergießen und mindestens 2 Minuten ziehen lassen.