Für knusprig-saftiges Hähnchen und Geflügel vom Grill, aus der Pfanne oder dem Bräter.

Zubereitung: Mit etwas Öl zu einer Paste verstreichen und das Geflügel innen und außen bestreichen.

Rezepttip Würzmarinade: 1/8 l Sojasoße, 1/8 l trockenen Sherry oder Mirin (süßer Reiswein), 2 EL Zucker, 2 EL Hähnchengewürzzubereitung, etwas Pflanzenöl. Alle Zutaten vermischen und das Geflügel damit bestreichen. Wie gewohnt braten und zwischendurch mit der restlichen Marinade beträufeln.

Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer, Zwiebel, geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Muskatnuss, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer, Piment, Pastinaken, Kräuter (Rosmarin, Thymian, Majoran, Kerbel, Liebstöckel, Basilikum), Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Salzgehalt 29 %. Kann Spuren von SELLERIE und SENF enhtalten).

Kategorie: Gewürzzubereitung