Za’atar ist die levantinische Gewürzmischung schlechthin – aromatisch, kräuterig und leicht säuerlich. Die Mischung verleiht Fladenbrot, Hummus, Joghurt, gegrilltem Gemüse und Fleisch eine unverwechselbare Note.

Einfach mit Olivenöl vermischen und als Dip für Brot verwenden – ein Klassiker der orientalischen Küche.

Zutaten: Sesam, Thymian, Sumach, Oregano, Majoran

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Kategorie: Gewürzmischung