Schwarzer Tee

Eine interessante Variante des Chinatees, die beim Trocknen ihr kräftiges Raucharoma durch brennendes, harzreiches Kiefernholz erhält.

Herkunft: China
Erntezeit: Herbst
Zutaten: Schwarzer Tee, Rauch
Zubereitung: 1 leicht gehäufter TL/Tasse (200 ml), 100 °C heißes Wasser, 3 – 4 Min. ziehen lassen.

Details

Schwarzen Tee mit kochendem Wasser (100 °C) übergießen und mindestens 3 Minuten ziehen lassen.