Holen Sie sich Bella Italia nach Hause mit knusprigen Bruschetta al pomodoro von mutter holunder. Schnell gemacht schmecken sie köstlich als Antipasti zu einem Glas Wein oder als kleine Vorspeise. Alles, was Sie benötigen, sind gewürfelte Tomaten.

Zubereitung: Mischen Sie 1 Esslöffel unserer Gewürzmischung Bruschetta al pomodoro mit 2 Esslöffel Olivenöl, etwas Salz und den klein geschnittenen Tomaten. Streichen Sie die Mischung auf geröstetes Brot - fertig. Am besten eignet sich italienisches Weizenbrot, aber auch andere Brotsorten passen toll. Die Scheiben lassen sich in der Pfanne oder im Toaster leicht rösten.

Rezept Bruschetta-Frischkäse: 2 EL Bruschetta al pomodoro-Gewürz mit 2 EL Wasser anrühren und 5 Minuten ziehen lassen. Dann in 100 g Frischkäse einrühren und als Brotaufstrich oder zu Folienkartoffeln genießen.

Die tomatig-kräuterige Gewürzmischung schmeckt auch mit Essig und Öl in der Salatsauce oder zu Pastagerichten. Bitte nach dem Kochen einstreuen, damit die Aromenvielfalt erhalten bleibt. Buon appetito.

Zutaten: Tomatenflocken (Tomatenmark, Maisstärke) (62 %), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Paprika, Steinsalz, Petersilie. Salzgehalt 6 %. (Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten.)

Kategorie: Gewürzmischung