Schwarzer Tee

Sagenhafter Second Flush mit feiner Süße und köstlichen Muskatell-Noten. Der Tee stammt aus dem einzigen Teegarten Sikkims. Die zarten Teeblätter wachsen dort in einer Höhe von 1.400–2.000 Metern heran.

Sikkim liegt im südlichen Himalaya, eingebettet zwischen Nepal, Bhutan und Tibet. In dem
nördlichsten Bundesstaat Indiens erfolgt seit 2016 die gesamte Landwirtschaft nach ökologischen Kriterien. Seitdem ist kein Gramm Kunstdünger mehr auf den Hängen des Himalaya-Staates ausgebracht worden. Das gilt auch für den einzigen Teegarten Sikkims namens Temi. Aufgrund der nördlichen Lage beginnt die Ernte etwa vier Wochen später als in Darjeeling. Der Tee ist jedoch genauso hochwertig und edel.

Herkunft: Indien, Sikkim
Erntezeit: Sommer
Blattgrad: FTGFOP1
Zutaten: Schwarzer Tee aus ökologischem Anbau
Zubereitung: 1 gehäufter TL/Tasse (200 ml), 100 °C heißes Wasser, 2 – 3 Min. ziehen lassen.

Details

Schwarzen Tee mit kochendem Wasser (100 °C) übergießen und mindestens 2 - 3 Minuten ziehen lassen.