Grüner Tee

Dieser erlesene Shincha (neuer Tee) Wakana (Junges Grün) wird im Kirishima-Gebirge angebaut, Heimat eines jap. Fabelwesen – dem sagenumwobenen Bergkobold „Tengu“. Reine Bergluft, mineralreiches Quellwasser und fruchtbare Böden sorgen für einen unvergleichlichen Geschmack.

Herkunft: Japan, Kyushu
Erntezeit: Frühjahr
Zutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau
Zubereitung: 1 gestrichener TL/Tasse (200 ml), 80 °C heißes Wasser, 2 – 3 Min. ziehen lassen.

Details

Grünen Tee mit aufgekochten, bis auf ca. 80 °C abgekühltem Wasser übergießen und mindestens 2 Minuten ziehen lassen.